ガイドブック 日本ミシュランタイヤ

2007 / 11 / 19

今日の気になるネタはコチラ↓↓

ミシュランガイド東京2008 - 日本ミシュランタイヤ
http://www.michelin.co.jp/

ミシュランガイド東京が、
2007年11月22日(木)に発売されるそうです。

そして、ミシュランガイド東京のお店も発表されました。
日本での三つ星レストランは、8軒です。

コレは、気になります!

Wikipediaより引用~
>地図や観光案内書『レッドガイド』の発行でも有名である。
>観光案内書は国別に発行され、その名の通り赤い表紙で、
>都市ごとに名所・ホテル・レストランの案内が載せられる。
>ホテルやレストランには、身分を隠して行き、自費で食べたり
>泊まったりするという独自調査による格付け(レストラン格付
>けマークは*であるため、星と呼ばれる)を行い、最高ランクは
>3つ星である。

三つ星の定義として・・・、
「そのために旅行する価値がある卓越した料理」です。

掲載されたお店は、既に予約も取れないんでしょうね。
一度でいいので、「卓越した料理」を味わってみたいです。