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今月のコラム

第5回　食欲の秋に気をつけて♪

     コミュニケーター法子 こんにちは！

もう、すっかり秋ですね！
皆さんは、スポーツの秋、食欲の秋、芸術の秋、行楽の秋などなど、
いーっぱいありますが、どんな「秋」をお過ごしですか？？

私は毎年のように、「食欲の秋」を過しています（笑）
だって、秋はやっぱり、美味しい物がたくさん！！
ついつい食べ過ぎちゃう！！それで、、、

やっぱり体重が！！

きゃーっ！！！

  そこで、今回は！！この秋 「食」を楽しみながら、
太りにくく、健康的に過ごせる「食べ方」をご紹介したいと思います！

はい！テーマは「食欲の秋に気を付けて♪」です！！


ではまず、基本編から！
「健康的な食べ方」をいくつかご紹介します！
(「知ってるよ！」という方もいらっしゃるかと思いますが、よろしければお読みください)

  1.よく噛んで、ゆっくり食べましょう。
  満腹中枢が活発になるのが、食事を始めて１５分後くらい。
だから、急いで食べると、満腹を感じるまで必要以上に食べてしまう可能性があるんです！！

せっかく美味しい秋の味覚を食べるんですし、ゆっくり味わいながら食べてくださいね。
  2.夜遅くの、食事を控える。
  就寝前３時間以内の食事は、できるだけ控えて！！
胃の中を空にして寝るかどうかで「成長ホルモン」の分泌に大きく影響を与えるんだそうです！
これがしっかり分泌されるかどうかで、肌や髪、内臓すべてに大きく影響を与えるのだそうですよ！
だから、寝る前はできるだけ、胃腸を空っぽに♪
  3.ながら食いをやめる。
  「ながら食い」とは、他の事をやりながら食事をする事。

食事の時って、「テレビを見ながら」とか「新聞・雑誌を読みながら」って
ついついやっちゃうけど、他の事をやりながら食事をすると、満腹感を
感じにくいらしいんです！

脳って何かに集中すると、他が疎かになって、味をあまり感じなくなっちゃうんですって！！
それで、、無意識のうちに過食になってる事もあるみたい！！

それでは次に！
｢食べる順番｣について・・・
みなさん、どんな順番でご飯を食べられてますか？
実は食べる順番をちょっと変えるだけで、過食を抑えて太りにくくなる事があるらしいんです！

その順番とは！！

  1番に！　サラダ(野菜・海藻類・キノコ類など)を食べましょう！
  食物繊維を1番最初に食べると、胃の中で水分を吸収し膨らむから、
お腹いっぱい効果があるんだとか。自然と食事の量が減っていくんです！
  2番に！　汁もの（味噌汁・お吸い物・スープ）！！
  １番に食べた食物繊維に水分を与え、膨らませ作戦！
  3番に！　タンパク質(肉類・魚類など)を！！
  胃の中に食物繊維を敷き詰めてから、肉や魚などを食べると、
油の吸収などがされにくい状態になるそうです！
  4番に！　炭水化物(ご飯・麺類・パンなど)！！
  一番太ると言われている炭水化物。これはある程度、満たされたところで、
最後に取るのがお勧め！吸収を最小限に。

これで、少しでもカロリーの吸収を抑えられたらいいですよね♪

でも、やっぱり食欲の秋には勝てない！！
食べ過ぎちゃう！！という方へ・・・

続いては、
本格的に「食欲を抑える方法」をお伝えします。
  1.視覚から食欲を抑える！
  一般的に、青や紫といった寒色系は食欲を減退させ、赤やオレンジといった暖色系は
食欲を増進させる作用があるらしい。

そこで、食事で使う食器類やテーブルクロス、照明などを寒色系にしてみたり、または
食事前に青色を見るだけでも効果があるみたいですよ♪

（この前見ていたテレビでは、寒色系のサングラスをオススメしてました！！
そんなのアリ！？って感じでしたが。笑）

あと、ホラー映画を観ると交感神経が活性化されて食欲が減退するみたいです！！

サングラスしてホラー映画をみながら、食事したら、凄いかも（笑）。
  2.嗅覚から食欲を抑える！
  結構、荒療治な気がしますが・・・

芳香剤や香水、お酢のにおいなど、思わず「ウッ！！」
っとなるような強烈なにおいを嗅ぐと食欲が落ちるらしい。

でも、どうせなら、良いニオイでも食欲を落としたいー！！と思って、調べてみたら・・
「ラベンダーの香り」や「バニラの香り」が良いらしいです！

バニラだったら、アイスを食べてる気になるかも！？
  3.飲み物で食欲を抑える！
  水やお茶（ハーブティーなど）はもちろん。だけど、お腹が膨らむ炭酸水がオススメ！！
あと、コーヒーや紅茶など、カフェイン入りの飲み物には食欲を抑える働きがあるらしいです。

でも、それほど長い時間は維持できないので、お腹が空いたら何度も飲んでくださいねっ


さてさて、それでは番外編！
ちょっと「ツライ？方法」をご紹介！
  ・ベルトをきつく締める！！
  これはまた、荒療治ですが、食事をする30分ぐらい前から
食後ひと段落するまでの間、ベルトでお腹まわりを、きつく締めておくと
食べる量が少なくても満足するそうです。

って、、満足も何も、強制的に食べさせない（お腹に入れさせない）みたいですよね。

ちょっと体的にどうなの！？って心配になるので・・・
私はコレ、最終手段かな！やっぱ、体にムリなく美味しくご飯食べたいし♪
  さて、いろいろご紹介しましたが、いかがだったでしょうか？

適度な量で、秋の味覚をじっくり味わって、
美味しく健康で、楽しい秋をお過ごしくださいね♪

それでは、今回も最後までお読み頂き ありがとうございました！！		 コミュニケーター法子





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